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一碗唤醒阳光的葱油面

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作者: 豹纹儿er
一直看到大家说葱油面很好吃,就想试着自己也做一做。 看了大家的菜谱才知道,葱油面是以甜味为主的呀! 不过自己不是很喜欢吃糖,所以就酌情少放了些。 提醒大家不要隔夜冷了吃哦,因为煮好的酱会干掉,好难弄下来啊! 但是糖放的少的话,应该就不用担心这个问题了。 还有就是我好马大哈啊,做完了才发现只要葱绿色的部分,不要白色的,然而我一起炸了,其实熟的也蛮快的,哈哈哈! 早上起来,一碗葱油面,一杯清爽的薄荷水,唤醒了今天的好时光! 新浪微博:http://weibo.com/u/2270616407,等你哦! 新开了微信公众号,不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等,来呀来呀~公众号搜索:劲纹儿或jingwenfood

用料

一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤

步骤 1

把葱洗干净,切成段。 大家可以用葱绿色的部分哈,我全都用了。

步骤 2

把两瓣蒜切成颗粒。

步骤 3

把上面的材料:生抽、老抽、蚝油和白糖混合均匀,我不太爱吃糖,就放的比较少。

步骤 4

大火把油烧热,蒜子倒进去到略焦后捞出。 关小火放葱,然后把葱炸到略微黑色的时候关火。 等个一两分钟,油温稍低的时候,把上面调制好的酱料放进去,开小火熬制2分钟。

步骤 5

出锅啦

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步骤 6
步骤 6

水烧开以后把面煮好,这种洗面熟的很快的。然后把酱汁倒进去搅拌均匀。 可以拨一点葱出来,搅拌好以后放在最上面做装饰,既漂酿又好吃。

步骤 7

开吃吧! 早上对自己好一点呀,毕竟是全新的一天呢, 美食能让一整个人都开心起来。

一碗唤醒阳光的葱油面的小贴士

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菜谱创建时间:2015-09-10 11:12:48
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