切香肠、秋葵、葱
倒油,油热后放香肠炒,出香味后放秋葵,再把秋葵香肠拨到一边,倒蛋液,蛋液成型后一起翻炒下,放米饭
放少许味极鲜,盐,继续翻炒,如果米饭是一团的,翻炒时可以用铲子压米饭,最后撒小葱,出锅