咸肉菜饭(奶奶独门密授，正宗江南菜饭)

作者： 出涩

咸肉的咸香加上青菜的清香，最后加一撇猪油，香喷喷的菜饭，“三碗不过岗”

用料

• 咸肉
• 青菜
• 米
• 猪油 一匙

咸肉菜饭(奶奶独门密授，正宗江南菜饭)的做法步骤

步骤 1

选取咸肉，稍微有点肥的才好吃。图片是我自己腌制的咸肉。

步骤 2

咸肉泡水软化，切丁。之后，青菜切成同样大小。

步骤 3

热锅冷油。油热后下肉丁，翻炒后加入青菜。待青菜开始变得翠绿，就盛出。

步骤 4

正常步骤在电饭锅加水和米，倒入炒好的咸肉和青菜，搅拌一下。煮饭。

步骤 5

出锅前，拌入一匙猪油，拌匀，就可以享用啦

菜谱创建时间：2015-09-09 09:36:03