番茄丸子汤（无味精）

作者： JackieH

香气四溢，肉丸弹牙，不加味精也鲜美。

用料

• 鸡蛋 一个
• 猪肉 200克
• 番茄 一个
• 洋葱 一小个
• 白菜 50克
• 大蒜 3瓣
• 葱 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 姜 3片
• 黑木耳 2小片

番茄丸子汤（无味精）的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，黑木耳泡发切碎，加鸡蛋清、盐、胡椒、淀粉，一个方向搅拌均匀。

步骤 2

番茄、洋葱切块，蒜切片，葱切葱花

步骤 3

起炒锅，入油，下洋葱、姜、蒜片煸炒。出香味后，加入番茄炒软。

步骤 4

锅里加入适量水，加白菜小火熬煮20分钟。

步骤 5

20分钟后，用勺子舀肉糜做丸子。丸子浮起即可。

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步骤 6

步骤 6

关火后加盐、胡椒粉调味。出锅后撒入葱花，即可。

菜谱创建时间：2015-09-08 00:28:16