土豆去皮擦细丝,用盐抓呀抓,直到土豆丝变软出水
另拿一个盆打入鸡蛋,放入面粉,葱花,十三香,一点点凉开水,混合成偏希一点的糊糊
把土豆丝里的水倒掉,把土豆丝放入糊糊里拌匀!
平底锅放油,两面煎熟,可以稍厚一点,吃起来比较有口感!里面的土豆丝吃起来更有口感哈哈!