奶油面包

作者： 汕头二小姐

人生第三次做面包，发现这样做出来的面包特别柔软香！

用料

• 高筋面粉 350g
• 低筋面粉 150g
• 酵母 5g
• 盐 1.5小匙
• 白砂糖 100g
• 鸡蛋液 50g
• 奶油 200g
• 牛奶 70g
• 奶粉 20g

奶油面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料放进面包机，除了酵母最后放在面粉上，还有黄油是和面十五分钟以后再下就最好！我的面包机和面是30分钟，我总共和了三次！然后面包机断电，自然发酵，发到两倍大，就再和面10分钟排气。

步骤 2

将面团取出，50g揉成一团。之后滚成长条，三条围一起，转起来做造型。

步骤 3

全部做好后放入烤箱，下面放一碗热水，关上烤箱自然发酵40分钟。

步骤 4

发dao这么大，刷蛋液，160度上下火25分钟

步骤 5

成品，香，不干！极好！

菜谱创建时间：2015-09-06 03:30:26