清蒸多宝鱼

作者： 草丫

清蒸多宝鱼

用料

• 多宝鱼
• 料酒
• 咸盐
• 白葱
• 鲜姜
• 辣椒丝
• 蒸鱼豉油（李锦记）
• 油

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼，花刀，咸盐融入料酒，均匀涂抹鱼身，腌渍十分钟。时间长了，鱼肉会老。

步骤 2

十分钟后，加白葱鲜姜丝上锅蒸十分钟。

步骤 3

捡去蒸过的葱姜丝。

步骤 4

油热，放辣椒丝，稍爆出香味，放葱姜丝稍炒微黄，关火后加蒸鱼豉油，一同浇在蒸好的鱼上。

步骤 5

鲜香美味，五星级水准！（吹牛牛）

菜谱创建时间：2015-09-05 20:08:03