先将鸡翅用清水洗干净,然后在鸡翅的两面滑一道口子,准备好生姜,八角,葱
等锅里的油热时,先将辣椒粉放入锅中,然后放入鸡翅,同时加入葱、八角、生姜,进行油炸
等到鸡翅肉鼓起时,加入黄酒和酱油上色,在翻炒几下
随后加一碗水,同时可以放糖和盐了。之后等到锅里收汁差不多即可出锅了。
可以将加水改为加可乐,就成了可乐鸡翅了