酸奶特色蛋炒饭

作者： 大饼脸蛋油条身材

酸奶、纯奶…，全脂、低脂、脱脂…，只要是奶，都是白搭得很。

用料

• 冷饭 一盆
• 土鸡蛋 两颗
• 秋葵 5根
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 一根
• 青豆、玉米粒 共一小碗
• 青红椒 各一个
• 食用油、食盐 适量
• 酸奶（随便什么牌子的都可以） 一杯

酸奶特色蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将所有材料洗净切碎备用，鸡蛋打散加入少量盐和料酒，加一点点水，这样炒蛋的时候会更松。然后，热锅，下油，将除鸡蛋外其他所有菜料全部下锅炒熟，炒的过程中适量稍微加点食盐就好。

步骤 2

将菜盛出备用，接着把鸡蛋炒好，不要炒得太老。差不多样子的时候可以将冷饭倒进去一起翻炒，翻炒均匀后再倒入之前炒好的菜，继续一起翻炒，最后加一点盐调味，基本上可以就好关火啦！

步骤 3

关火，出锅，可以享用啦！享用的过程当中淋上自己的酸奶，味道棒极啦！当然，最好不要在太烫的时候倒酸奶。

酸奶特色蛋炒饭的小贴士

大家可以尝试各种黑暗搭配，很多时候都会有意想不到的效果。

菜谱创建时间：2015-09-04 19:46:22