洋葱、青、红椒洗净切成小块。杂粮焯熟。备好的原料。
鸡蛋打碗里,加一汤匙水(嫩)、一点盐搅匀。
炒锅烧热,放入花生油。
倒入蛋液用筷子快速搅、炒散。
放入洋葱、青红椒碎翻炒片刻。
转中小火,放入黑米饭翻炒,米块用铲子捣碎压散。
放入熟杂粮粒继续翻炒。
炒透炒熟加盐调味既可。(可根据自己口味放其它调料。)
盛碗中按平压实,倒扣盘中。(此步可省略,直接盛出既食。)
不会摆盘,点缀几颗小葡萄。
没单反,无好手机,不会拍照P图,只有一颗爱分享的心。