香菇红烧肉末

作者： 海藻还早

让你饭量大增的菜，就是这么拽。

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉末 250g
• 蒜末、姜、葱花 若干
• 料酒、五香粉、生抽、老抽、糖、鸡粉 适量

香菇红烧肉末的做法步骤

步骤 1

将料酒倒入肉末中，撒上五香粉，拌匀并腌制半小时。 香菇泡发，泡香菇的水要留下。

步骤 2

切好蒜末和姜，香菇切片。 锅中油热了之后，倒入蒜末和姜，爆出香味后则将香菇全部倒入并翻炒一下。

步骤 3

倒入腌好的肉末，翻炒一下，然后将泡香菇的水倒入锅中，紧接着倒入适量的生抽、老抽和糖，喜欢的话还可以撒点鸡粉，更鲜。 出锅前尝尝味道，甜了就加生抽，咸了就加糖。最后留下一点汤汁的时候即可出锅。记得撒上葱花更美哦~

菜谱创建时间：2015-09-02 20:59:24