逸林(DoubleTree)酒店软曲奇

作者： Obamaaaa

美国的ｄｏｕｂｌｅｔｒｅｅ酒店每次入住的时候都会给一个暖暖的小甜饼　很多人都冲着这个去住那家店　可是只有入房的时候给真心有点吝啬　网上卖自家饼干１０多美元半打也是醉了。网上有人找到了厨师给的房子，试了之后觉得味道真心不错还快手　要去朋友家聚会什么的必备 http://www.foodgeeks.com/recipes/doubletree-hotel-chocolate-chip-cookies-18302

用料

• 燕麦片 45克
• 面粉 285克
• 小苏打 1.5小勺
• 盐 １小勺
• 肉桂粉 1/4小勺
• 软化的黄油 一杯(两条)
• 红糖 170克
• 砂糖 170克
• 香草浓缩液 1.5小勺
• 柠檬汁 1/２小勺
• 鸡蛋 ２个
• 巧克力豆 510g
• 核桃 175克

逸林(DoubleTree)酒店软曲奇的做法步骤

步骤 1

燕麦用搅拌机打碎　（我没打　也好吃）然后在一个大碗里和面粉，小苏打，盐和肉桂粉混合均匀

步骤 2

再拿一个大碗然后把软化的黄油，各种糖，香草精华，和柠檬汁放入用打蛋机打匀。

步骤 3

把蛋放入２中再次搅拌均匀

步骤 4

把１的干粉放入３中然后搅拌均匀

步骤 5

加入坚果和巧克力豆，再次混合均匀就好了

步骤 6

在冰箱里至少冷藏1小时，或者过夜更好

步骤 7

下一步把烤箱余热１７５度（３５０华氏）。用勺子取出大概１/4杯的面团放到烤盘上。不用摁，　圆着就行。烤的时候会自己膨胀

步骤 8

在烤箱里烤１６－１８分钟。冷却下来了之后放入密封盒子里保持它的软妹子的特性。

逸林(DoubleTree)酒店软曲奇的小贴士

黄油一定要室温软化，不要放进微波炉加热。 做好的面团要冷藏 不然饼干会变得很薄很脆 口感不好

菜谱创建时间：2015-09-02 05:37:38