平菇炒鸡蛋

作者： L蘇R

味道很鲜美的一道家常菜，吃一口满满的幸福～

用料

• 平菇 250g
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 姜片 2片
• 蒜泥 适量
• 葱花 适量
• 大豆油 适量

平菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入小碗内，搅匀

步骤 2

大火热油后，调至小火，缓慢倒入鸡蛋，煎至金黄出锅

步骤 3

倒入适量大豆油，爆香蒜泥和姜片，放入洗净的平菇，加适量盐，翻炒至平菇变透明状态

步骤 4

向锅中加入煎好的鸡蛋，大火炒匀

步骤 5

闻到丝丝香味后关火，加入适量葱花，拌匀，出锅

菜谱创建时间：2015-08-31 19:58:54