准备您的材料。
将椰糖／红糖 加入少许的水倒入锅子煮至溶解。（加少许的水只是为了要让椰糖／红糖煮溶），糖溶解后便倒入过滤网隔离椰子／红糖残渣。待凉
把鸡蛋液打散后慢慢搅拌均匀，注意别打出泡沫，因为会影响口感。再把蛋液倒进放凉的甜椰浆内拌均。
把拌均匀的椰浆和蛋液一起倒入糖浆里，再次过滤倒入面包机。我用的是柏翠面包机，按上果酱功能。
我用的是柏翠PE9600，这机子果酱功能时间是设在1小时。全程打开盖子让它自动搅拌煮。1小时后，机子会自动停止，这时您可以按上翻炒键设定上30分中／或以上让它再翻炒（时间自己再调整，煮到果酱浓稠就可以了。）
成品颜色漂亮吧！
1）煮的过程我是全程打开盖子，以免煮焦。每台面包机的温度都不一样，这需要自己设定下。 2）如果煮花了，不滑顺可以倒入搅拌机搅拌一下就很滑啦！ 3）糖您可以换上您自己容易找到的糖比如；白糖，椰糖，红糖／黄糖。 4）甜度您可以自己调备。