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小米面挂面条

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夏天营养面、凉面, 秋冬营养面、热面。

用料

小米面挂面条的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把面粉与小米面粉混合 加盐,蛋清打散加入面里 慢慢的加水合成面团醒30分

步骤 3

醒好的面团分成四份擀面饼

步骤 4

用压面机从一挡至五挡 开始压,最好反复压二至三遍 更好,

步骤 5

压好面片

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步骤 6
步骤 6

压出来的挂面

步骤 7

成品完成了

步骤 8

只要面合的硬些,压时加点面粉 防沾,团起来也不会黏在一起的

小米面挂面条的小贴士

不管是做什么面的 挂面加个蛋清口感非 常好的,很爽滑有韧性。

菜谱创建时间:2015-08-31 07:23:50
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