鸡翅包饭

作者： Liè╃→.

最近特么流行的台湾小吃鸡翅包饭/发呆/发呆/发呆/发呆

用料

• 油
• 盐
• 酱油
• 姜丝
• 蒜蓉
• 料酒
• 红萝卜
• 干木耳
• 剩米饭

鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

鸡全翅去骨，做法如上图（≧∇≦），要是还是不明白的，可上百度查找去鸡翅骨的图片，以上这张图也是我在百度找的！呵呵。

步骤 2

去骨后洗干净，放入姜丝、蒜蓉、酱油、盐、油、料酒（没有的朋友也可放米酒），腌制一小时。木耳用水泡软后切丁，红萝卜切丁，最好切小一点，因为鸡翅内部容量比较小。

步骤 3

热锅下油，把木耳，红萝卜炒片刻，再加入剩米饭和酱油翻炒均匀后捞起备用。

步骤 4

关键时刻到了，怎么把米饭放进鸡翅内呢？教大家一个很管用的方法，就是用一个矿泉水瓶子，如上图位置剪断。

步骤 5

用瓶口的那边，将瓶口塞进鸡翅空洞进口处，把饭往瓶身里塞。（注意：卟要塞得太满，因为鸡翅烤的过程中会肉缩，太满了会裂开）

步骤 6

塞好饭的鸡翅用牙签收开口处，鸡翅尖用锡纸包住（因为鸡翅尖比较容易烤焦）

步骤 7

烤箱220度上下火预热，鸡翅整齐排列在烤架上，把烤架放进已经预热好的烤箱中层，烤50分钟，中途把鸡翅翻一翻身烤会比较上色。

步骤 8

噔…香喷的鸡翅包饭就出炉了！

步骤 9

鸡翅烤的过程中汁直接留进饭里，外脆里香的！正点！真是切开有惊喜（≧∇≦）

菜谱创建时间：2015-08-30 23:15:31