新奥尔良烤鸡

作者： ohh_Sharon

第一次写菜谱好激动呀~\(≧▽≦)/~

用料

• 鸡肉 500g
• 油 1～2茶匙
• 蜜糖 1～2茶匙
• 新奥尔良调料 30g

新奥尔良烤鸡的做法步骤

步骤 1

先把买来的鸡肉洗干净，沥干水，斩大件备用。

步骤 2

用牙签在鸡肉上插小孔，方便鸡肉入味。(也可用刀在鸡肉上切小口，我两种都做了，重口味没办法╮(╯▽╰)╭)

步骤 3

带一次性手套，将调料均匀的抹在鸡肉上。也可先用少许水将调料调好，再抹到鸡肉上。

步骤 4

这是抹好调料的鸡肉块。用保鲜膜包上，放到冰箱的保鲜层冰冻6～12小时。

步骤 5

冰冻期间把鸡肉拿出来翻一翻，揉几下让鸡肉更入味。取出鸡肉后，混合油和蜜糖，均匀涂在鸡肉上

步骤 6

把鸡肉放在烤网上，铺一层锡纸在烤盆上，用来接烤肉时滴落的油。

步骤 7

烤箱220度预热，中层烤15分钟。

步骤 8

拿出来再涂一次蜜糖和油，再烤15分钟。

步骤 9

再涂一次蜜糖和油，再烤5分钟，就可以拿出来装盘了~\(≧▽≦)/~

新奥尔良烤鸡的小贴士

千万要在烤盆上放锡纸接油！！！不然烤箱只能是惨不忍睹！！！

菜谱创建时间：2015-08-29 20:15:41