蛋包饭

作者： Lee大Y

用料

• 蛋皮
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 水 少许
• 橄榄油 适量
• 炒饭
• 猪里脊 250g
• 胡萝卜 适量
• 西红柿 1个
• 番茄沙司 适量
• 洋葱 适量
• 黄瓜 适量
• 盐
• 胡椒

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

把牛肉切丁，加入酱油腌制片刻，放入锅中炒至牛肉上色

步骤 2

把洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁，放入锅中炒至洋葱上色，后加入去皮番茄，炒出汤汁后加入适量番茄沙司，加少量清水，小火加热，放入胡椒，盐调味，翻炒至汁水减少时加入米饭和牛肉

步骤 3

米饭炒好后起锅放置一旁，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入调料和适量清水，用黄油煎成蛋皮

步骤 4

最后把米饭扣到蛋皮上，用蛋皮包裹米饭，在蛋皮上用番茄沙司画上可爱的表情就可以了^_^

菜谱创建时间：2015-08-28 02:29:54