简易快速炸薯片

作者： 柠檬草晨晨

用料

• 土豆 2只
• 食用油 适量
• 椒盐 少许

简易快速炸薯片的做法步骤

步骤 1

准备两个土豆，削皮洗净备用

步骤 2

将土豆切薄片，方便起见可以用切土豆片的工具来完成，土豆片越薄做出来的薯片越好吃

步骤 3

把切好的土豆洗一遍再放在水中泡10分钟后控干水份如果着急可以多洗几遍控干即可，此处是为除去土豆中的淀粉

步骤 4

锅中油稍多一些，油温热起来再放入土豆片，看见油微微冒烟即可，一次放入的土豆不宜太多，飘起来的土豆片满锅就不要再放了，土豆片炸至变色，漏勺捞起可以听到脆脆的声音就可以出锅了

步骤 5

香香脆脆的薯片出锅了，喜欢吃原味的不需要放调料，也可以洒上椒盐 咖喱粉或番茄粉，根据自己的口味添加

菜谱创建时间：2015-08-26 19:18:32