绿豆糕

作者： 陋室柔柔

做过一次才知道，这真是一个考验耐心的过程

用料

• 绿豆 100g
• 白砂糖 30g
• 蜂蜜 20g
• 蜜红豆 少许
• 麻油 20g

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

用冷水将绿豆泡一夜

步骤 2

将绿豆皮去掉，这一步很关键，也非常非常麻烦……

步骤 3

去了皮的绿豆上锅蒸软

步骤 4

蒸软的绿豆趁热碾成泥，越细越好

步骤 5

炒制的过程忘拍了。口诉吧！将麻油倒入锅内加热，将绿豆泥放入锅中翻炒，翻炒的过程中加入白砂糖和蜂蜜。继续翻炒，炒成一个粘粘的，但是不粘锅的绿豆团团。关火放凉，开始用模具压制～

步骤 6

加了一些蜜红豆，成品就是这个样子滴～

菜谱创建时间：2015-08-26 16:08:09