【欧阳应霁 私家原味料理】紫薯汤圆

作者： 原味美食微纪录

《原味厨房》 紫薯汤圆冬天的当季食物，营养还非常丰富哦，只要你关注《原味厨房》，马上就能get到这个技能！

用料

• 蒸熟的紫薯 4个
• 糯米粉 100g
• 红糖 适量

【欧阳应霁 私家原味料理】紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

将蒸熟的紫薯去皮捣成泥

步骤 2

在紫薯泥中加入糯米粉和温水和成面团

步骤 3

将和好的面团揉成均匀大小的紫薯球

步骤 4

将红糖捏成均匀大小的红糖块

步骤 5

将红糖块包入紫薯球内搓圆

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步骤 6

步骤 6

水开后放入汤圆

步骤 7

汤圆出锅后可放入姜糖水和紫薯丁装饰，大功告成，享受美食吧

【欧阳应霁 私家原味料理】紫薯汤圆的小贴士

1.煮汤圆的时候一定要煮到涨大膨胀才可以吃哦。 2.紫薯具有良好的保健功能是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

菜谱创建时间：2015-08-26 16:18:44