香浓的咖啡面包

作者： 盈太烘焙

美味

用料

• 牛奶 180克
• 粉 180克
• 糖 155克
• 可可粉 48克
• 鸡蛋 2个
• 植物油 150克
• 香草精 2茶匙
• 食盐 1茶匙
• 浓咖啡粉 1勺
• 酵种 180克
• 橙皮 2克
• 小苏打 2勺

香浓的咖啡面包的做法步骤

步骤 1

1.混合酵种，牛奶和中粉，拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2-3小时，会有气泡产生，但不会膨胀很多

步骤 2

2.混合糖，油，小苏打，盐，可可粉和咖啡粉，搅拌均匀后，逐个加入鸡蛋，充分拌匀

步骤 3

3.将第二步搅拌均匀的料加入静置好的面糊中，慢慢搅拌均匀。加入糖渍橙皮，拌匀

步骤 4

4.将面糊装入纸杯，7分满

步骤 5

5.中层，175度，30-35分钟左右，插入牙签无面糊带出即可

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步骤 6

步骤 6

成品图

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

成品图

香浓的咖啡面包的小贴士

小贴士 盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食； 欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎微信的朋友们与我交流。

菜谱创建时间：2015-08-26 09:56:24