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无油酸奶蛋糕
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作者:
Viss_7
和芝士蛋糕口感一样绵软 有入口即化的感觉 。 建议切小块放冰箱冷藏后 用小勺挖着吃或者淋一杯酸奶上去吃。 此菜谱无油低热量:适用于烤、蒸、电饭煲功能。
用料
鸡蛋
4个
面粉
50g
玉米淀粉
30克
酸奶(浓稠型)
200-220g
白砂糖
50g
柠檬汁
挤两下
无油酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
分离蛋白与蛋黄
步骤 2
蛋黄糊:(蛋黄+酸奶+面粉 )依次搅拌均匀
步骤 3
蛋白糊:(蛋白+柠檬汁+糖)打发至干性发泡
步骤 4
切拌混合蛋糊
步骤 5
电饭锅选择蛋糕功能 倒扣凉凉 切小块 放冰箱!
菜谱创建时间:2015-08-25 20:46:55
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