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自制酸枣片

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作者: 小喵525
这种酸枣原料应该只有南方有,自制的比九道弯酸枣片好吃,酸酸甜甜的,做法有点麻烦,不过好吃也值了!

用料

自制酸枣片的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的酸枣青的黄的都可以,洗干净放锅里煮一般要半小时.

步骤 2

用锅铲搅拌煮好的酸枣,使酸枣粒的肉跟核分开,挑拣出核只剩酸枣肉!

步骤 3

南瓜去皮切块蒸熟待用!

步骤 4

在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐,辣椒、干紫苏叶,搅拌均匀,喜欢甜食的可多加白糖,不吃辣的可不放辣椒,个人觉得放辣椒好吃!

步骤 5

把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼,尽量铺薄点,厚度均匀,放太阳底下晒干,晒干后切成薄片!放冰箱冷藏可延长保质期!

菜谱创建时间:2015-08-25 12:56:49
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