准备材料
月饼粉加入100ml水,搅拌均匀
加入白油,揉制柔滑状态
取一些冰皮分成几分加入果味粉上色
我的模具能装下50克所以分成每一团25克 不然装不下馅料也一样
将冰皮滚圆,压下 然后在冰皮边缘压 中间厚 旁边薄 压到原先的两倍大
将馅料滚圆放入冰皮中间,包住馅料滚圆
看图片