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热干面

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芝麻酱提前做好后,简直是超快手的早餐,面条裹着满满的芝麻酱,香浓不油腻,搭配豆浆非常满足!ps:记得看芝麻酱的制作和面条选择的小贴士哦!

用料

热干面的做法步骤

步骤 1

煮面条前需要准备的调味料: 葱末,蒜末水,萝卜干丁,芝麻酱(麻酱制作看底部小贴士) 水开后下入面条,然后准备一大碗冷水,防止煮面时水溢出来,一次加入一点点冷水,不仅面条熟的快,还能防止溢锅。煮5到8分钟左右,尝一下面条没有硬心就可以了。 面条捞出后,如果不是马上拌着吃,需要先过冷水,然后放点油拌匀,防止面条粘连,什么时候吃都可以!我一般都是煮出来后马上拌的,温热的面条更容易入味!

步骤 2

倒入芝麻酱

步骤 3

淋入酱油,少许盐,胡椒粉,鸡精,蒜末水,倒入萝卜丁,撒上葱花

步骤 4

拌匀,多搅拌一下,直到面条上面都均匀的裹上芝麻酱,就可以开吃啦!配上一杯豆浆或者牛奶,生活棒棒达!

菜谱创建时间:2015-08-24 12:51:38
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