椰丝小方（微波炉版）

作者： 陆安渺

在下厨房看到很多明火来做椰丝小方的方子，作为害怕煤气党，结合了好多好多方子，最后自己糊里糊涂弄了个微波炉版的，吃起来还不错，软嗒嗒的，比麻麻用煤气做的没差●ｖ●

用料

• 牛奶（我用的一只椰子） 200ml
• 淡奶油 100ml
• 玉米淀粉 两大勺
• 椰蓉 两大勺
• 糖 随意加
• 大碗一只，小碗一只，微波炉专用保鲜盒一只 三只碗

椰丝小方（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

原料合集，说的大勺就是大约这么大的勺子

步骤 2

小碗加50ml左右牛奶和两大勺玉米淀粉过筛，拌匀。

步骤 3

大碗加150ml牛奶和80ml淡奶油，椰蓉少许，糖少许。拌匀

步骤 4

大碗放微波炉，高火2分钟。内容物起泡泡时即可关微波炉

步骤 5

拿出大碗，内容物倒进微波炉专用保鲜盒内，小碗也倒进微波炉保鲜盒内，搅匀。

步骤 6

微波炉保鲜盒进微波炉（不要盖盖子QAQ！）高火，30秒停下，搅拌

步骤 7

多几个三十秒或十秒，直到保鲜盒内容物呈浓稠奶酱状，倾斜流动非常慢。拿出来，放冰箱上层冷藏室2小时左右。

步骤 8

从冰箱里拿出来。小刀在盒子四周切一下，倒放在案板上，用力扽一下碗，脱模。切小块裹椰蓉。就可以吃啦。如果粘刀，把刀在开水里烫一下，热刀切块。

椰丝小方（微波炉版）的小贴士

大碗在看到内容物起泡泡时即可关火 如果切小块的时候粘刀，就把刀在开水里烫一下再切。

菜谱创建时间：2015-08-23 13:39:11