冬瓜虾干

作者： 河马马

感谢村长从青岛带来干虾仁，味道真鲜！

用料

• 冬瓜 1只
• 干虾仁 几只
• 蒜 少量

冬瓜虾干的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，蒜切末。

步骤 2

热锅，倒油，倒蒜末、虾干，很快炒香。

步骤 3

倒冬瓜片，快炒几把火。

步骤 4

倒入适量水烧开，调小火焖煮冬瓜。

步骤 5

冬瓜煮软，调入豆粉大火收汁（可省），关火即可。

冬瓜虾干的小贴士

家里常备干虾、虾皮，做菜煮汤都是很好的调味品。此法可用于做丝瓜，不同的是丝瓜滚刀切，此乃家里夏季常上桌的菜。

菜谱创建时间：2015-08-23 13:38:37