辣爆虾仁鸡蛋面

作者： Demi加油

在面馆吃到就回家试着做，结果还OK哦

用料

• 鸡蛋 六枚
• 鲜虾 一盒
• 红椒绿椒 各三枚
• 盐 三克
• 生抽 一汤匙
• 白胡椒 两克
• 淀粉 一克
• 香油 三滴
• 生姜 一小块
• 料酒 一茶匙

辣爆虾仁鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉、白胡椒粉稍微腌制一下，图片中的小黑颗粒是胡椒粉，不用担心哦

步骤 2

青红椒切小段，姜切小末备用

步骤 3

鸡蛋打散炒熟

步骤 4

油锅烧热先放青红椒加姜末爆香，再放虾仁炒至变色，加入生抽翻炒，再倒入鸡蛋，最后加盐，滴香油翻炒出锅

步骤 5

面条是买的现成的，煮熟后过凉水，盛在碗里码上炒好的虾仁和鸡蛋即可

菜谱创建时间：2015-08-22 21:08:55