香菇蒸虾丸

作者： 鲍鲍傻瓜蛋

用料

• 基围虾 10只（7-10只均可）
• 蘑菇 6只（选择饱满圆形的）
• 小葱 一根
• 土鸡蛋 一枚
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量

香菇蒸虾丸的做法步骤

步骤 1

把香菇挖成一个小碗，挖出的香菇切成碎末

步骤 2

把虾，小葱都切成碎末，和香菇碎末混合，加上料酒、生抽和盐，拌匀以利于入味

步骤 3

15分钟后，打一个鸡蛋，用筷子稍微打发倒入装有碎末的那个碗里，继续拌匀

步骤 4

将香菇碗型朝上在盘里放好，依次将碎末混合物倒入一个个香菇碗中。

步骤 5

放到锅上蒸熟即可。喜欢的可以加些香油

菜谱创建时间：2015-08-22 14:02:16