酸奶蛋糕

作者： 媛扬妈

用料

• 鸡蛋 4只
• 面粉 40g
• 玉米淀粉 24g
• 酸奶 200g
• 植物油 48g
• 白砂糖 70g

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料

步骤 2

面粉和玉米淀粉过筛备用

步骤 3

酸奶和植物油混合，搅拌均匀

步骤 4

蛋白蛋黄分离，把蛋黄逐个加入搅拌好的酸奶和植物油混合物，拌匀

步骤 5

将过筛的面粉玉米淀粉加入蛋黄糊中

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步骤 6

步骤 6

打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至湿性状态即可

步骤 7

蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀

步骤 8

倒入蛋糕模，轻震几下，送入预热好的烤箱，170度、中下层、水浴法、60分钟

步骤 9

冷藏3-4个小时口感更佳，甜而不腻

菜谱创建时间：2015-08-22 00:03:23