水果蛋糕

作者： 喵喵_msv1

第一次满意的裱花作品

用料

• 蛋黄 3只
• 植物油 50克
• 牛奶 50克
• 糖 20克
• 蛋白 3只
• 柠檬汁 几滴
• 白糖 30克
• 低筋面粉 85克

水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

打发蛋白，滴入柠檬汁，打发蛋白至打蛋器提起为小尖为止，放入冰箱冷藏

步骤 3

糖与蛋黄搅拌至融化后加入牛奶，油混合均匀

步骤 4

搅拌均匀后筛入低筋面粉，用翻拌的方式至无颗粒即可

步骤 5

取出冷藏的蛋白霜，与蛋黄糊用翻拌的方式搅拌均匀倒入六寸活底模内，此时烤箱预热150度

步骤 6

150度烤制15分钟转128度烤80分钟即可出炉

步骤 7

裱花，铺上水果

菜谱创建时间：2015-08-20 16:19:45