白灼芥蓝

作者： 梓萱梓馨妈咪

去避风塘必点的一道菜，芥蓝有大的小的，粗的西的，建议买细的小的有机的那种，粗的得削皮去根！

用料

• 芥蓝 200g
• 蒸鱼豉油 适量
• 麻油 适量
• 橄榄油或者植物油 适量
• 盐 一茶匙

白灼芥蓝的做法步骤

步骤 1

根细，个小的芥蓝直接洗干净就可以下水，要是粗的就得削皮，去根

步骤 2

烧开水，加入橄榄油或者植物油，再加点盐，这样绿叶菜油亮鲜绿

步骤 3

煮两分钟左右把菜捞出来浸冰水，这样菜更脆

步骤 4

盛盘，淋麻油蒸鱼豉油，撒上白芝麻装饰即可开吃

菜谱创建时间：2015-08-19 21:07:30