果仁朱古力脆皮榴莲冰棒

作者： Water妈

本来只想做榴莲冰棒，突发奇想试下加脆皮行不，加了脆皮后又顺便加了点果仁碎，然后后出来的效果超好吃，那就发出来跟大家一起分享吧，这个份量可以做八条。

用料

• 榴莲肉 300g
• 纯牛奶 200g
• 白砂糖 20g
• 淡奶油 200g
• 纯黑朱古力70%以上 200g
• 杏仁碎 100g

果仁朱古力脆皮榴莲冰棒的做法步骤

步骤 1

榴莲肉+牛奶+10g白砂糖用料理棒搅拌均匀。

步骤 2

淡奶油+10g白砂糖至5成发。

步骤 3

榴莲牛奶糊+淡奶油混合均匀倒入冰棒模内，放入冰箱冷冻一夜，脱模时用水龙头水冲一下外模就能顺利脱出。

步骤 4

纯朱古力熔成液体，把脱模的冰棒放进去，让朱古力布满整条冰棒。

步骤 5

将杏仁碎洒在朱古力表面后，放入冰箱冷藏室，五分钟后，美味的脆皮冰棒就可以开动了。

果仁朱古力脆皮榴莲冰棒的小贴士

1.杏仁碎可以换成花生，腰果，开心果都可以。 2.朱古力不能裹得太厚，薄薄的一层就好了。

菜谱创建时间：2015-08-19 12:34:44