寿桃――记忆里的一抹红……

作者： 帅果妈妈

果妈做之前想了好久都没想到哪种蔬菜适合红红的桃嘴，绿色的叶子是加了韭菜汁做的。记忆里在很小的时候每到过年奶奶就会做一锅寿桃，蒸熟后用红纸在桃尖上涂抹，红红的很诱人。她那个年代不知道红纸是有化学染剂的，所以一直都用，后来条件好了也不再做了…… 今天果妈一直没想到合适的一抹红，无奈去超市买了那种红色的糖果，用来染色。其实吃这种食品添加剂也不好，改天去超市看看有没有红曲粉。

用料

• 面粉
• 酵母粉
• 韭菜汁或者菠菜汁

寿桃――记忆里的一抹红……的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母粉进行发面

步骤 2

醒发后，进行排气，下剂子揉成馒头形状

步骤 3

在顶端稍稍揉出一个尖，形状不一定特别规则

步骤 4

用勺子按压出桃子的痕迹

步骤 5

按出来就是这个样子滴！

步骤 6

加入韭菜汁的绿色面团擀长方形做出叶子的形状，用刀随便划划叶子经络就ok啦！

步骤 7

把桃子胚胎放在叶子上，害怕不能贴合在一起可以在叶子上滴一滴清水

步骤 8

果妈做的里面包了馅的

步骤 9

来个单独的，上锅蒸吧！

菜谱创建时间：2015-08-18 17:45:38