排骨洗净,姜切片,冬瓜切片
将排骨,姜片放入一个汤碗里,放入少许盐
把汤碗放入烝锅内,倒入纯净水(冷水),盖过排骨1CM。(蒸锅里也是冷水哦)
烝一个半小时后放入冬瓜,再烝半小时
起锅是注意别烫到手哦,开始享用吧