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【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!

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作者: hicook
夏天和大排档最配! 大排档和辣炒田螺最搭! 辣炒田螺和冰啤酒最爱!

用料

【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!的做法步骤

步骤 1

当然,你需要一盘田螺。 还有,干辣椒,干灯笼椒,花椒,葱姜蒜,胡椒粉。

步骤 2

先把田螺过一遍水,温水时下锅,大火煮五分钟,去腥味儿。

步骤 3

葱白切末,蒜切末,姜切片。

步骤 4

锅内入油,依次加入花椒,灯笼椒,干辣椒,八角爆香。 然后加入葱姜蒜末继续爆香,加入两小勺豆瓣酱,2克胡椒粉,少许花雕酒炒香,加少许水煮开。

步骤 5

倒入过好水的田螺,煮煮煮,入味~ 汁收的差不多的时候,倒入一点调好的水淀粉,这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸!

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步骤 6
步骤 6

倒一杯冰啤酒,啊 真的是绝配啊! 整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。

步骤 7

开吃! 开喝!就要当豪爽的女汉子!

菜谱创建时间:2015-08-17 14:47:24
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