烤竹蛏

作者： HENCHOZ

新鲜的竹蛏是海鲜的佳品，在老家潮汕地区，福建福州，山东青岛等很多地方随处可见。可是在美国吃上一打新鲜的竹蛏却要花上二十多块将近三十美金。白灼自然是最质朴美味的吃法，可是偶尔改改吃法也是不错。

用料

• 竹蛏
• 大蒜
• 黄油
• 海盐
• 小葱

烤竹蛏的做法步骤

步骤 1

将竹蛏剖开洗干净泥沙后备用

步骤 2

将葱蒜剁泥后加入融化的黄油和盐巴搅拌均匀，一半涂抹在蛏上一半备用

步骤 3

将竹蛏子放在炭火上炙烤8分钟，或者在烤箱里调到broil档烤十分钟，取出再涂上一层调料就可以享用了

菜谱创建时间：2015-08-17 01:19:49