香肠，胡萝卜，葱切小丁备用，将鸡蛋打散
锅预热倒入少许油，将鸡蛋倒入锅中翻炒至八分熟盛出备用。
锅预热倒入少许油，将胡萝卜，香肠，葱倒入锅中爆炒出香味，将米饭和鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，然后加入生抽继续翻炒均匀，之后盛出享受美味的炒饭吧。