大妈的韭菜盒子

作者： arch费嘉梦

用料

• 香菇 200克
• 韭菜 500克
• 面粉 700克
• 粉条 100克
• 鸡蛋 3个
• 花椒油 半碗
• 盐 2满勺

大妈的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

香菇和粉丝切碎

步骤 2

锅底少量油，摊厚蛋饼。

步骤 3

把鸡蛋饼卷起来切碎丁。

步骤 4

鸡蛋饼切碎

步骤 5

鸡蛋饼切碎

步骤 6

厚蛋丁、韭菜与之前的香菇粉丝拌匀。加2满勺子盐，小半碗花椒油。

步骤 7

花椒油加的时候要把花椒捞出来再加。

步骤 8

和面揉剂子

步骤 9

揉剂子

步骤 10

擀皮

步骤 11

包大饺子

步骤 12

包大饺子

步骤 13

压扁大饺子

步骤 14

干锅不放油，入锅煎。

步骤 15

小火10分钟，注意第一面煎的时候不盖锅盖。

步骤 16

10分钟后翻面，盖锅盖，再煎8分钟。

步骤 17

盖锅盖，在再煎8分钟。

步骤 18

8分后翻面再烤2分钟。

步骤 19

出锅

步骤 20

完成了，韭菜馅盒子好香啊！

菜谱创建时间：2015-08-16 11:04:33