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快手双椒蒸鱼

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作者: 黑茶沫沫
简版双椒蒸鱼,方便快捷的硬菜

用料

快手双椒蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清理干净,剁小块,加盐和料酒腌制至少20分钟

步骤 2

接下来准备姜蒜末,青椒末,和剁椒一起拌匀,加一勺酱油,剁椒是咸的,不用加盐了

步骤 3

蒸锅烧水

步骤 4

水烧开上汽之后,倒掉鱼被腌出来的汁水,鱼块装盘,均匀铺上拌好的剁椒再铺上切好的葱丝(请忽略图中刀工)开始蒸,定好时间,视鱼块大小而定,10-12分钟足矣

步骤 5

烧热油,滋啦啦~~~均匀淋在剁椒和葱丝上面,就可以趁热上桌啦~~~

菜谱创建时间:2015-08-16 09:21:14
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