油燉子2D版

作者： 鱼亮亮

小时候街头的美食

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 一根
• 面粉 一杯
• 鸡蛋 一个
• baking powder 1/4 tsp
• 水 3/4杯
• 盐 适量
• 葱花 适量

油燉子2D版的做法步骤

步骤 1

红白萝卜擦丝，加入鸡蛋面粉水和调料拌匀，水分根据面糊稠度调整。加入泡打粉和鸡蛋是为了口感更酥脆。

步骤 2

因为没用油炸锅，用油煎代替传统的油炸，饼不要太厚，2D就好，否则饼内层面糊不容易熟。

步骤 3

最后出锅控油沾番茄酱和辣酱开吃！

菜谱创建时间：2015-08-16 04:00:18