将荞麦面煮熟，冰镇之后捞出，加入酱油和味淋搅拌之后放在一旁备用。
煮面的时候同时将鸡胸肉切块，倒上适量酱油和一点料酒，均匀揉上淀粉之后腌制片刻。
牛油果切小块，或者剁成泥。加入些许洋葱碎，撒上盐和黑胡椒，挤点柠檬汁，搅拌均匀。
将照烧汁调好放在一边备用。
中火热锅，小火将鸡胸肉两面煎直金黄，倒入调好的照烧酱汁。直到差不多都被烧干吸收时关火出锅。撒上芝麻。做出来的鸡胸肉非常滑嫩。
快速做一个溏心蛋。
将拌好的牛油果酱，煮好的溏心蛋和荞麦面一起搅拌均匀。
配上嫩嫩的照烧鸡胸肉一起，尽情享用吧~~~
没有味淋的话就用料酒吧，应该味道也不会差。 此份为一人食。