将红豆洗净加水。浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)。
红豆放入锅中加足水,大火烧开。
转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。
等锅中的水快要烧干时,关火。乘热加入椰子汁。
放入椰子粉,搅拌均匀。
将吉利丁片放入冰水中泡软。等红豆凉得温温时放入。
等红豆凉透后放入保鲜盒。
冷藏3小时,食用时切块。
食材的用量根据个人喜好添加