蒸茄盒

作者： Rianhans

不油腻又好吃的一道家乡菜

用料

• 长茄子 2个
• 猪肉馅儿 300-400克
• 葱姜
• 鸡蛋

蒸茄盒的做法步骤

步骤 1

肉馅儿加酱油、盐、花生油、香油、葱姜末拌匀

步骤 2

茄子切成几个茄盒，放入肉馅儿后两面沾匀干面粉

步骤 3

鸡蛋和淀粉拌成汁，茄盒放入，沾匀

步骤 4

热锅凉油煎茄盒，煎至双面发黄盛出

步骤 5

上锅蒸15分钟左右，出锅

菜谱创建时间：2015-08-14 22:57:12