青花鱼,吸干水分,上面抹一点姜粉。
空气炸锅,180度,预热3分钟。 然后把青花鱼放进去,炸10分钟。因为鱼本身会出油,所以,不需要放油。 中途翻面两到三次。
青花鱼炸的时候,我们蒸西兰花。
青花鱼炸完取出,用鱼出的油,炸香大蒜。
把蒸好的西兰花放进去,炸1分钟,翻炒一次。根据需要,再炸一道2次。
配上糙米饭。
西兰花不蒸也可以,但是我喜欢吃比较软的,所以就蒸了一下。 蒸出来的,比较干,没有水煮的那么多水。