暑天没食欲？有清凉解暑小套餐！丨莲子绿豆粥、凉拌小黄瓜 · 圆满素食

作者： 圆满素食

今天我们来做莲子绿豆粥和黄瓜小菜，简单易做，最重要的是非常适合暑天食用，看看就清凉解暑，一起来做吧O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 莲子，绿豆，香米 重量1:1:1
• 水 莲子，绿豆，香米总重量4倍的水
• 黄瓜 适量

暑天没食欲？有清凉解暑小套餐！丨莲子绿豆粥、凉拌小黄瓜 · 圆满素食的做法步骤

步骤 1

食材： 莲子、绿豆、香米，1:1:1的重量。用它们重量4倍的水

步骤 2

买的莲蓬，把莲子剥出来。

步骤 3

用剪刀剪个口子（别用嘴咬），把莲子剥出来。（这是嫩莲子，心不苦，所以没剥莲心。如果是老莲子，就要把莲心剥出来。莲心晒干了可以泡茶，败火的。）

步骤 4

由于预先预约，泡了几个小时才煮的，粥很烂很化渣。莲子绿豆粥，是行脚出发前预备在锅里的，煮粥功能煮。回来已经早好了，冷了一会，现在是凉的。解暑败火。

步骤 5

特写看看，香糯可口O(∩_∩)O

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步骤 6

步骤 6

配上一盘浇了生蘸酱油的小黄瓜，看看就凉快了。

步骤 7

那红色的点缀是桃做的，粥里什么都没放，凉凉的香香的。

菜谱创建时间：2015-08-13 08:41:21