田螺放入清水中养2-3天左右，每隔12小时换一次水，直到其吐尽泥沙；
用钳子将其尾部剪掉
锅内加水，水开后放入田螺，焯烫1分钟，捞出洗净；
锅内放入处理好的主料、调料以及水；
盖上锅盖，启动【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可食用。
1.清水泡田螺时放入2-3滴食用油，更易吐尽泥沙； 2.田螺尽量挑选鲜活的，口感更佳； 3.剪开田螺尾部，可使其入味更深。