藤椒口水鸡

作者： Viola_莫

一枚十分开胃的凉菜～结合了口水鸡和藤椒鸡，自创了这个【藤椒口水鸡】

用料

• 姜片 3片
• 葱段 3条
• 葱花 少许
• 生抽 4勺
• 醋 1勺
• 藤椒油 2勺
• 香油 1勺
• 辣椒面 少许
• 色拉油 少许
• 新鲜鸡腿 4只
• 熟花生粒（无皮） 40g
• 香菜 少许
• 蒜瓣 4粒

藤椒口水鸡的做法步骤

步骤 1

现将色拉油烧热，浇入辣椒面中，get新鲜的辣椒油～

步骤 2

将鸡腿放进冷水里，加入葱段和姜片。小火煮15分钟。

步骤 3

煮鸡腿的同时可以准备调料：将蒜和花生都切成碎。将葱花、蒜末、辣椒油、醋、生抽、香油、藤椒油、花生碎混合拌匀。调料就完成啦。

步骤 4

大约十五分钟，将鸡腿捞出，把鸡腿肉剔下，切条。再放回锅煮煮至全熟。

步骤 5

捞出鸡腿肉，淋上配好的调料～【藤椒口水鸡】就搞定啦～

菜谱创建时间：2015-08-11 15:52:18