秋葵洗干净，切去蒂和尾巴尖儿，斜切成片。
瘦肉切成条，再切成丁。
油稍微多放一点点，烧热后，下蒜瓣炒香，下肉丁翻炒至变色后，加入秋葵翻炒。
加入适量六月鲜豆瓣酱，均匀翻炒。豆瓣酱本身有咸味，注意分量。（如果不够咸可以加少许盐调味）
翻炒均匀后出锅即可。